Меню ресторана
Закуски
Традиционный греческий салатный рецепт (хориатики)
Этот традиционный греческий салат (Horiatiki) имеет сочные помидоры, свежий, свежий огурец, лук, зеленый перец со сливочным сыром фета, оливковое масло высшего качества и немного острых маслин
Хрустящие фрикадельки из баранины по-гречески
Традиционные греческие фрикадельки из баранины, которые обычно подают как часть мезе
Традиционная греческая спанакопита
(Греческий шпинатный пирог) - одно из самых популярных греческих блюд, которое знают и любят во всем мире
Рецепт Саганаки (Обжаренный греческий сыр
Рецепт греческого сыра саганаки, сыр сначала закапывается в муку, а затем обжаривается при высокой температуре до образования пузырьков, образуя красивую золотую корочку и почти расплавленную внутри.
Соус Цацики
Это классический йогурт, чесночный и огуречный соус
Хрустящий жареный баклажан по-гречески
Сладкий баклажан, покрытый жидким тестом и обжаренный во фритюре, образует удивительный золотисто-коричневый цвет.
Греческая креветка Саганаки с сыром фета
Греческие креветки саганаки со свежими креветками среднего или большого размера, некоторые сочные, спелые свежие помидоры с сыром фета.
Рецепт Тарамасалата (греческая рыбная икра)
Традиционный тарамасалата, приготовленный из икры рыбы, оливкового масла, лимонного сока, тертого лука и хлеба
Греческие долмады (Dolmathes из виноградных листьев)
Изготовлен из нежных виноградных листьев, завернутых в маленькие рулетики и фаршированных рисом и зеленью
Греческий фава
Вкусное традиционное вегетарианское блюдо прямо с острова Санторини! Сливочный и супер вкусный
Рецепт Gigantes Plaki (гречески испеченная фасоль 'Giant' ')
(Греческие испеченные гиганты) - это классическая греческая закуска, состоящая из «гигантских» бобов, запеченных в томатном соусе, с большим количеством свежих трав,
Традиционный критский нтакос
Ntakos должен использовать сочные, свежие, органические, на томатах винограда, поскольку они являются ключевым ингредиентом, который оживляет это блюдо. Гарнир с добавлением оливкового масла высшего качества придаст идеальный завершающий штрих этому традиционному критскому сухарику с томатами и сыром фета.
Греческие домашние блюда
Традиционная греческая мусака
Традиционный греческий рецепт мусака, сочные слои сочного говяжьего фарша (или ягненка) готовятся в томатном соусе, наслаиваются сладкими баклажанами и сливочным соусом бешамель и выпекаются вместе до золотого совершенства.
Греческое пастицио
Традиционный рецепт пастицио (pasticio), сочные слои сочного фарша, приготовленные в томатном соусе, с пастой и сливочным соусом бешамель, и все это запекается до золотого совершенства
Рецепт Греческий Бриам - Средиземноморское блюдо из жареных овощей
Хрустящий и пушистый картофель, сладкие, ароматные баклажаны и сочные цуккини, украшенные свежими травами, образуют удивительное, полное средиземноморских вкусов сытное вегетарианское блюдо Овощи покрыты оливковым маслом, приправлены сладким луком и чесноком, а затем запечены до совершенства.
Рецепт стифадо из говядины (греческое рагу из говядины)
Греческий говяжий стифадо (греческое рагу из говядины) !! Сочный и нежный, таящий во рту стифадо из говядины с вкусным, слегка сладким, интенсивным соусом на основе томатов с большим количеством мелкого лука.
Традиционная Соутзукакия
Этот традиционный рецепт soutzoukakia был введен в греческую кухню в начале 20-го века и происходит из города Смирни или современного Измира, его уникальные фрикадельки (soutzoukakia) - это не что иное, как тмин.
Gemista - греческие фаршированные помидоры и перец с рисом.
Gemista или yemista (что в переводе с греческого означает «наполненный») - это традиционный рецепт фаршированных греческими помидорами и / или другими овощами, которые выпекаются до тех пор, пока они не станут мягкими и не подрумянятся.
Баклажаны с начинкой по-гречески
Блюдо из баклажанов с начинкой по-гречески, баклажаны сначала приправляют и выпекают до мягкости и сладости, а затем фаршируют вкусным мясным соусом на томатной основе, покрывают сырным соусом бешамель и запекают до золотистого качества
Греческое тушеное мясо ягненка с пастой Орзо
Идеальный греческий рецепт тушеного ягненка с пастой орзо (греческий ягненок)! Сочное и нежное, тушеное во рту тушеное мясо ягненка с вкусным, интенсивным томатным соусом и традиционной пастой орзо
Десерты
Рецепт греческого йогурта с медом и грецкими орехами
Вкусный греческий йогурт с медовым рецептом, заправленный грецкими орехами, заправленный ванильной эссенцией и обсыпанный ароматной корицей
Греческий Экмек Катаифи
Ekmek kataifi - это всепогодный греческий десерт, приготовленный из слоев теста катаифи, запеченного до хрустящего и золотистого цвета, залитого сиропом с ароматом лимона, покрытого густым сливочным кремом и взбитыми сливками, украшенного корицей и фисташками
Домашний катаифи
Золотой, хрустящий и удивительно влажный! Катаифи - вкусный десерт, который, как и пахлава, очень популярен среди греков, турок и ближневосточных народов. Удивительный десерт из грубо нарезанных грецких орехов (
Loukoumades- греческие медовые слойки
Эти традиционные греческие сладкие маленькие медовые слойки, безусловно, являются одним из моих любимых десертов. Loukoumades - это маленькие пушистые греческие медовые слойки размером с укус, которые обжариваются во фритюре до золотистого цвета и хрустят, пропитываются медом и украшаются измельченными грецкими орехами и корицей
Karidopita
Пушистый и лишний сироп! Аппетитный рецепт греческого грецкого ореха, ароматизированный ароматами и смесью корицы и гвоздики
Греческая халва
Традиционная греческая халва на основе манной крупы - вкусный десерт без молока, без масла и яиц
Традиционный греческий галактобуреко
Этот традиционный греческий десерт сделан из слоев золотисто-коричневого хрустящего фило, посыпанного растопленным сливочным маслом, наполненного кремовым кремом и залитого ароматным сиропом
Традиционная пахлава
Пахлава - это вкусный традиционный греческий десерт, приготовленный из хрустящего золотисто-коричневого филло, наполненного рублеными орехами и украшенный ароматным сиропом с лимоном
Уличная еда
Сувлаки или Гирос
Сувлаки, самое любимое блюдо уличной кухни Греции, представлено в, казалось бы, бесконечном разнообразии. Помимо гироса и кебаба, можно найти даже веганский сувлаки. Кусочки мяса на шампурах, опять же, в основном свинины или курицы, заворачиваются в поджаренную питу вместе с нарезанными помидорами и приятно сладко-острым красным луком. В каждом заведении, где подают сувлаки, есть свои секреты, чтобы их блюдо выделялось среди конкурентов. Некоторые добавляют цацики (йогуртовый соус с тертым огурцом и чесноком), другие – просто густой йогурт. Иногда добавляют рубленую петрушку и тонко нарезанный зеленый перец, а также «специальные» соусы. В некоторых местах еще и картофель фри подают.
4€
